ビタミンA（脂溶性ビタミン）

口、鼻、のど、肺や胃などの粘膜を守ってくれます。

髪や爪、美肌や高齢者の皮膚の乾燥にも影響してきます。

レバーや卵や魚、牛乳、バター、チーズ、アイスクリームなどの乳製品に多く含まれるレチノールと一緒に、ほうれん草、人参、カボチャなどの緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンが入っているものを、油で炒めて摂取される方が吸収がいいかも知れませんね。

・過剰摂取の場合は、悪心、嘔吐、発疹、下痢などの症状や妊娠初期の場合は、赤ちゃんの器官形成異常が起こる可能性が高くなります。
※身体にいいからと毎日レバーを食べるなど

※普通に食べるくらいの量は過剰摂取にはめったにはなりませんので、きちんと栄養としてバランスよく取り入れましょう。